BARO ( LEEK )

Tỏi tây (tên thứ: Allium ampeloprasum var. porrum, tên nhóm giống gieo trồng: Allium ampeloprasum Leek Group hoặc Porrum Group), còn gọi là hành boa rô,[1] hành ba rô (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp poireau /pwaʁo/),[2] là một loại rau, cùng với hành, tỏi và kiệu, thuộc về Họ Hành (Alliaceae). Đây là một loại cây thân thảo lá dẹp. Lá và củ dùng làm thức ăn. Tỏi tây được trồng bằng củ.
Công dụng của hành baro
Duy trì ổn định mạch máu.
Chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao ngăn ngừa một số bệnh.
Bổ sung axit folic.
Chứa lượng lớn các vitamin và khoáng chất.
Đẩy lùi nguy cơ mắc một số bệnh viêm mãn tính.
Lợi ích không ngờ của hành baro đối với sức khỏe con người
Bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch.
Tốt cho phụ nữ đang trong quá trình thai kỳ.
Giúp ích trong việc điều trị bệnh ung thư.
Là thực phẩm có chức năng giảm cân.
Làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch.
Có lợi cho não bộ và thị lực.
Kháng khuẩn, chống viêm.
NHỮNG MÓN ĂN NGON VỚI HÀNG BARO
Hành baro xào mực dứa
Hành baro xào nấm bắp non 
Thịt bò xào hành baro
Tim gà xào cần tỏi
Thịt ba chỉ hun khói xào tỏi tây
Tôm xào cần tỏi
Tôm xào tỏi tây
Sách bò xào tỏi tây
Mực xào cần tỏi
Lạp xưởng xào tỏi tây
Tim bò xào cần tỏi
Cà tím xào tỏi tây lạc rang
Hành baro xào nghêu
Thịt bò xào nấm kim châm cải thảo hành baro Hàn Quốc
Thịt ba rọi xào hành baro đơn giản
Thịt bò xào bí ngòi hành baro
Hành baro xào nấm rơm
Thịt heo xào hành baro
Bò xào cần tỏi tây